扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。中医认为，扇贝明目、健脑，
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又
虾滑，可是吃火锅必点的菜品！但是，用它来熬汤，也是汤之美味！把虾线、虾壳去掉，经过手打，反复滚揉之后，虾滑鲜嫩Q弹，颗粒感十足，虾肉满满，高蛋白质低脂肪，多吃也不会发胖。材料准
柠香可乐鸡翅根由可乐1碗，柠檬1个，姜，蒜，料酒作为主料，以葱，盐，生抽，生粉，油，蜜糖适量作为辅料，按照一定的炒作工艺制作的菜肴。食材清单：翅根8个约400克、柠檬半个、可乐
鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质、低糖、少油脂
初中毕业生还不知道怎么选学校？对于想要学技术的人来说，选择一所好的学校是保证学习效果好的关键，很多人在选择学校的过程中会紧盯着学费，将学校的学费作为衡量一所学校的标准，但是这样
对于部分初中生成绩不好，考不上高中，很多家长与学生自己就认为只能出去打工了。真的是这样子的嘛？初中毕业没考上高中应该怎么办呢？今天，小编为初中没有考上高中的同学指出了一条明确清
松板肉位于猪颈两边，因其较少而珍贵，所以有黄金六两之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。葱椒松板肉色泽棕红、葱香味浓、干香滋润。工艺流程主料：松板
鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美。在我国各大菜系中，都有以鲫鱼为原料烹制的地方名菜。一条普通的鲫鱼到了心灵手巧的川厨手里，也变得越发诱人垂涎——既可以做得“下里巴人”，成为老百姓不忍停箸
每年夏天，很受欢迎的就是凉面、凉粉、凉皮这些了。鸡丝凉面吃起来面条筋道，肉丝鲜香，再搭配上口味丰富的料汁，不得不说是夏季餐桌上的佳品。所需材料：面条400克、鸡胸肉1块、绿豆芽
鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美。在我国各大菜系中，都有以鲫鱼为原料烹制的地方名菜。一条普通的鲫鱼到了心灵手巧的川厨手里，也变得越发诱人垂涎——既可以做得“下里巴人”，成为老百姓不忍停箸
鸭掌，也就是鸭爪，掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为不错的减肥食品
酸菜芋儿鸡，你准没吃过！放养跑山鸡，鸡肉比其它鸡更紧实，酸辣的酸菜、糯实的芋头、爽脆的竹笋还有其他各种香料，经过大火烹煮后香味缠绕，汤汁也融合了各种食材的精华，再小火慢炖让鸡肉
腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成
干煸是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品（大多包括带有辣味的豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉等）同炒几下，待全部卤汁被主料吸
鸡尖即鸡翅膀的外端，肉少、皮富胶质，富含蛋白质与脂肪，多为卤制食用，操作简单，容易制作，另有红烧，干煸，烧烤等烹调方法。翅尖含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血
粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的
甜水面是有名的小吃。有人奇怪为什么叫甜水面。其实是以重复使用复制酱油命名的，味道很甜。甜水面是成都的小吃，面是筷子粗细的厚面。它们是干拌芝麻酱和辣酱，吃起来又甜又辣，凉拌着吃。
水豆豉是四川常见酿造调味食品之一，口味鲜美馨香，它是一种主要为细菌作用的发酵食品可以直接佐餐，或作调料供烹调、蘸食之用。水豆豉以大豆为原料，煮熟后堆积保温。由于细小球菌及杆菌的
材料：大虾15只左右、大蒜3、4瓣、柠檬1/4个、料酒1大匙、盐少许、黑胡椒1小匙。做法：1、将虾剪去须、脚、去泥肠，冲洗干净后沥干水分，放入容器中加入料酒、盐腌渍一会备用。2
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