雪糕刺客，指的是雪糕包装往往平平无奇，但价格却很昂贵，大部分消费者在结账付款时才会发现被“雪糕刺客”盯上了！各位吃货朋友们，一年一度吃冰淇淋的季节，那些没标价又不认识的雪糕，请
小牛肉是汉堡包的zui佳选择，因为它比碎牛肉或火鸡味道更浓郁。制作小牛肉汉堡需要一点计划，因为如果你在形成肉饼之前将混合物冷藏，它们会更好地结合在一起。厨师戈登·拉姆齐建议在准备小
快速油炸是一种烹饪技术，你可以在一个装满油的煎锅里，在非常高的温度下，用zui少的时间油炸食物。烹饪步骤步骤1在你的煎锅里装满足够的油，把食物浸入其中。步骤2将火调高，等待油开始沸
冰淇淋蛋糕是由不同口味的冰淇淋层制成的，有时会混合或分层烘焙蛋糕层或其他成分。作为一种冷冻甜点，冰激凌蛋糕可以提前制作，但在食用前解冻冰激凌蛋糕需要谨慎的时间安排。1.冰箱解冻
天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。用料：虾适量、乌贼(鲜)适
家常菜中葱、姜、蒜的使用方法你平时做菜用对了吗?今天新疆新东方烹饪学校厨师培训教师给你分享正确方法。1、葱①炝锅用。一般在炒菜前烧油放入，炒菜时多用葱花、葱丝、葱丁等。做炖菜、
厨师培训之烹饪技巧:豆腐不易碎，且味道鲜美的技巧，经常做饭的赶紧试试!色白、柔软、鲜嫩、营养丰富的豆腐，是深受人们喜欢的物美价廉的副食品，烹调方法也是多种多样:拌、溜、炸、炒、
一个直接从纸箱里取出的生鸡蛋很有希望。它可以成为任何东西，一个完美的煎蛋卷，一批巧克力饼干的关键成分，或者鸡蛋沙拉三明治。然而，你的鸡蛋不想变成一个伤痕累累、麻点累累的烂摊子，
2010年，飞利浦在其网站上向我们介绍了一种新的烹饪方式，空气煎锅，zui初设计用于炸薯条。根据Exnovate的说法，用于空气炸锅的快速空气技术的专利发明是由荷兰的弗雷德·范德韦
蔓越莓又称蔓越桔、小红莓、酸果蔓，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。它是一种天然抗菌保健水果，尤其对于女孩子来说功效实在太多了，蔓越莓含维生素C、类
炎炎夏日，没有食欲怎么办？今天，新疆新东方烹饪学院教大家做一道开胃又美味的美食——酸辣粉，学起来简单易上手，下面跟着我一起来制作吧。准备食材：红薯粉条、熟花生米、生菜叶、香菜、
相信大家在制作食物的时候，对于调味料的使用步骤都一知半解，全凭心情，觉得对于食品来说，调味料不管先后顺序做出来作品的味道都是一样的，如果你也是这样想的话，那就错了！新东方烹饪学
湘菜”是我国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成标准的菜系。湘菜的特色就是：香、辣、咸，而且很下饭！今天小编就给大家介绍一下湘菜——“剁椒鱼头”的家常做法，让你在家也可以
你知道吗？自己制作沙拉酱、炼乳、卡士达酱、披萨酱、蒜香酱不仅步骤超级简单而且成分简单糖量可以自行控制低卡更健康哦！披萨酱：80g黄油融化+5g蒜末+50g洋葱丁炒香，倒入1个番
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统川菜名菜。宫保鸡丁选用鸡肉为主料佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成，红而不辣、辣而不猛香辣味浓、肉质滑脆，其入口鲜辣鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆，是
对于“肉食动物”来说，一天不吃肉就浑身不舒服。那么，肉的做法难不难呢？让肉煮的烂一点有什么好的烹饪小技巧吗？今天天津专业厨师培训学校新东方小编就要来给大家分享我们大师的小秘密。
全生的牛排，软韧富有弹性，肌纤维饱含汁水，能够尝出氨基酸的鲜、淡淡的咸和微微的酸，但柔嫩的生肉并不具有“肉香”。煎烤能对牛排的肌纤维造成物理破坏，随后油脂和肉汁里的香味分子在高
披萨不像戚风蛋糕跟面包那么复杂，但是想要做出美味的披萨也是不容易的。有一些小细节得把握好。披萨的口感，披萨胚起着很重要的作用，馅料跟酱汁一般都是半成品，自己做的话难度不大。如果
甜，是西点里zui让人戒不掉的味道令人念念不忘，也是其核心的真谛因为甜，我们总能在西点里品尝到开心因为甜，西点成为了大家分享幸福与喜悦的选择我们的生活需要甜！甜品里不可缺少的「糖」
牛排要点几分熟？餐前上的吃食可以马上吃吗？餐前柠檬水的作用到底是什么？这些问题相信有部分同学都不太了解，俗话说得好，活到老学到老，多学一点总归没有坏处的！今天就给大家科普一下！
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