1、准备食材：福临门刀削面，水果西红柿5个（这种西红柿酸甜度适中，易出汁）鸡蛋2个，葱花适量2、鸡蛋打散炒熟盛出备用3、另起锅烧油，煸香葱花后放入西红柿炒出汁，加一勺生抽调色调
1、开始调汤底，2勺生抽、1勺酱油、1勺盐、半勺鸡精2、半勺白糖、些许香油、加入白开水搅拌好3、加入煮好的面条、荷包蛋，撒上葱花，开吃啦！
1、牛腱子肉买回来用清水浸泡3小时，取出用厨房纸吸干表面水分，倒入生抽涂抹均匀，再放入密封袋中腌制一晚备用2、将八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、青红花椒、丁香粒、陈皮、山楂片放
1、浸泡：羊腿骨和羊腱肉反复冲洗干净后，用常温水提前浸泡3小时左右。期间需要至少每30分钟换一次水。2、焯水：泡好的整块羊腿骨和羊腱肉加没过固体的足量温水，用小火加热，缓缓析出
花生油放置时间久了易变昧，如在油里放入少量炒过的盐，即可保持色清味香且不易变质。烹调鱼时，往锅里放一汤匙牛奶，不仅可除腥昧，而且鱼肉会变得酥软白嫩，味道格外鲜美。煮牛肉时，锅内
将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。来个蛋炒饭做夜宵吧！
1、煲汤时要一次性加入足够的水，中途尽量不要再加水。2、汤中加入1小匙醋可使肉中的蛋白质更好的渗入到汤中去。3、加点海蛎干和老蛏干可以去掉猪肉的腥味，还可以为猪骨汤带来一股香甜
在这个颜值当道的时代顾客也是“看脸”消费因此蛋糕产品的色彩搭配必须要很出彩才能成为顾客喜爱的“网红爆款“蛋糕那么到底该怎么选择和搭配蛋糕色彩呢蛋糕色彩搭配又有哪些小技巧和禁忌下
看新鲜程度，新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得很紧密，用手剥取虾肉时，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。虾壳须硬，色青光亮，眼突，肉结实，味腥的为优，凡色黄发暗，头脚脱落，肉松散的为劣。在
将要做馅的肉放入冰箱冷冻，待完全冻实后取出，用擦菜板擦肉，很容易就能把冻肉擦成细条，之后，只需用刀剁几下就可以了。
1、选择好的东北米，米在煮之前要浸泡；2、海鲜的材料要新鲜，并提前腌制；3、煮好米再下海鲜，再煮10分钟即可关火。
平时我们炒蔬菜（比如空心菜）的时候，如果炒完放得久了，蔬菜会失去原有的光泽，如果在炒完要出锅之前在锅里加几滴高度酒，可以有效的缓解这种情况，zui大限度的保持蔬菜色泽的鲜艳，增加你
“云吞”是广东人的叫法，北方称为“馄饨”。让一锅馄饨吃起来更美味，窍门很简单。基础汤水也是头等重要的事，厨房中存有的骨汤、鸡汤等都可“参与”基础汤水的调制。此外，干贝、海米、鱼
1、煲汤时，长时间加热会破坏维生素，所以不要以为越久越好；2、煲汤时先大火，再中火、zui后小火；3、小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水；4、鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲3小
1、烧鱼之前，先将鱼下锅炸一下，如烧鱼块，应裹一层薄薄的水淀粉，在下锅炸。2、烧鱼的时候火力不宜大，汤不宜多，以刚没过鱼为度。3、在煨焖过程中，要少翻动鱼。为防止粘锅，可将锅端
新东方烹饪学校可以学鸡蛋灌饼，新东方的鸡蛋灌饼培训有现代化的专业教室，先进的小吃制作设备，完全能满足学员们的学习要求，老师都是亲身辅导教学，欢迎有心学习鸡蛋灌饼的同学们亲自前来
食材：面条1小碟、猪肉100克、姜葱蒜适量、甜面酱3汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、五香粉1汤匙、盐1茶匙、水适量步骤：1.把瘦肉剁成肉末或用搅拌机搅拌2.洋葱切成小粒，姜切成姜
美食总是和生活息息相关味蕾总是忠诚的我们zui难以忘记的总是一段包含充沛感情的美食记忆今天，为您介绍“番茄虾滑汤”的做法食材准备：虾仁300克鸡蛋清20克盐适量白胡椒粉适量香葱1根
食材：牛肉适量、圆白菜适量、胡萝卜适量、豆角适量、土豆适量、葱适量、姜适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、浓汤宝适量、五香粉适量、花椒粉适量、料酒适量。步骤：1、先来牛丸制作，准
步骤：1、鸡蛋、玉米淀粉、面粉1:1的比例2、杏鲍菇洗净切条，也可以用手撕成条炸出来口感更好3、碗中放面粉60克，玉米淀粉60克，鸡蛋3个4、放黑胡椒粉0.5小勺，可以放花椒粉
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