金典总厨专业

学制:(三年制年制) 培养能胜任设计零点菜单及各类不同档次宴席菜单与制作；精通餐饮管理、酒店运营等相关知识并具备独立创业、创新能力强的综合型人才。

经典西点专业

学制:(两年制年制) 掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品的操作技能，具备独立运营管理与自主创业能力的复合型人才。

金领大厨专业

学制:(两年制年制) 本专业以培养厨师长、行政总厨、金领主厨等烹饪人才为目标，具有良好综合素质和创新理念的youxiu烹饪技术与管理能力的专业烹饪人才。

大厨精英专业

学制:(两年制年制) 本专业以培养精通四大菜系（川、浙、粤、苏）制作，熟练掌握冷菜、雕刻、冷拼技术，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。

西餐主厨专业

学制:(两年制年制) 培养国际西餐行业的厨师长、主厨等为目标，能够熟练掌握德、意、俄等西式风味大菜制作技术，掌握日韩料理、巴西烧烤等制作技术，中西式风味菜肴创新技能。

烹饪全能专业

学制:(9个月年制) 培养以精通八大菜系为主的烹饪人才，熟练各类菜系的菜肴、宴席制作的专业人才。