爆款餐饮小吃——特色烧烤
时间:2023-03-10   来源:乌鲁木齐新东方技工学校   浏览量:0  

烧烤,这个美食界“大神”般的存在,一年四季都适宜的美食必选项。几罐调料,提前串好的蔬菜肉类,加上鲜活的水产,烧烤摊就是这么简单,投资少却可以得到每晚爆满的顾客,烧烤的市场可谓是红红火火。

由于食材成本较低,消费频次和客单价都比较高,还能够带动酒水、饮料和凉菜的消费,可堂食可外卖。因此,做烧烤绝对是赚钱的绝佳选择。学烧烤哪里好?

新疆新东方特色烧烤的培训时间:

随到随学,亲自实操,学完为止,不隐瞒配方,具体学习时长根据个人情况而定。

特色烧烤

新疆新东方特色烧烤的学习内容:

烤荤菜:飘香羊肉串、香烤猪肉串、香烤鸡肉串、夹烤骨肉相连、烤火腿肠、烤香肠、飘香烤脆骨、飘香烤排骨、卤烤鸡爪、花式烤鸡肫、烤鸡腿、排烤鸡心、卤烤鸭胗、烤墨鱼丸、香辣小黄鱼、香辣牛肉丸、秘制烤鸡翅……

烤海鲜:烤鲫鱼、生烤活鱼、烤鱿鱼、鲜香烤虾、烤生蚝、烤花甲、烤扇贝……

烤花样蔬菜串:烤波纹素鸡、烤海带节、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、夹烤金针菇、波纹烤黄瓜、脆香烤藕片、整烤玉米、排烤韭菜、串烤鸟蛋、烤馒头、烤香干、烤臭豆腐……   

新疆新东方特色烧烤的课程安排:

1、认识烧烤所需香料及处理方法;

2、学习烧烤原料的选择和初步加工;

3、烧烤设备和器具的认识与使用维护;

4、肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法;

5、花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法;

6、调味盐、调味油配方与技术,烤肉类风味调料制作;

7、烤串的穿制培训,烤制方法培训;

8、烧烤店面选址和成本控制技巧……

新疆新东方特色烧烤的创业帮扶

1、学完后可根据个人需求由学校创就业指导中心提供就业指导;

2、根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;

3、根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;

4、根据当地消费水平设定产品销售价格;

5、厂批发价代购原材料、设备。

特色烧烤适合的学习人群:

零基础/有经验均可学习

·想要开店的创业者;

·待业大学生、想转行人士或宝妈人群;

·有一定的基础,想要进修提升自己 ;

·热爱烹饪,享受生活,将其作为兴趣者;

 ……

学习根据时长由易至难,产品种类丰富,贴近市场,满足学员就业多样性的学习需求,享受满意的性价比课程。

特色烧烤

新疆新东方特色烧烤的全套技能实操

1.配方讲解

专职教师无保留传授食材的配方、处理、保存,秘制配方不再单独收费

2.实操演练

老师从业经验丰富,采用实操的教学模式,给与学生专业的教学指导

3.独立实操

学员实操演练,实操食材丰富且充足,可多次反复练习,老师全程指导

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