玉米煮多久会熟

时间：2022-11-28   来源：乌鲁木齐新东方技工学校   浏览量：0  

玉米作为我们日常烹饪食材，我想大家可能都不陌生。但好的食材要用好的方法好的技巧，才能让食材的营养和美味共同发挥出来，今天就来告诉大家，玉米要煮多久才熟，怎么煮。

玉米要煮多久才熟

玉米是很常见的一种粗粮食物，它的营养丰富，含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素，具有很好的食用价值。一般情况下，煮玉米的方法有很多，比如电饭煲煮玉米，高压锅煮玉米以及微波炉煮玉米等等，不同的方法所需的时间会有所不同。那么玉米要煮多久才熟，怎么煮？

一、普通锅煮玉米15分钟

普通锅煮玉米一般十五分钟即可

玉米以嫩玉米为zui佳原材料，这种玉米生的时候就能吃，味道甘甜，而煮着吃只需要在水开之后继续煮十五分钟即可完全熟透，而比较老的玉米煮的时间就相对要长一些了。

煮玉米可以提前浸泡20—30分钟，再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。

水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不要过分强调煮开花。

煮熟之后把玉米夹出来，放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会下降。

二、电饭煲煮玉米需20分钟左右

用电饭煲煮玉米是有步骤的，因为只有把玉米做恰当的处理才能做出好吃又煮熟的玉米，毕竟电饭煲都是用来煮饭的，煮玉米当然要有技巧。

1.首先把玉米扒干净，电饭煲放一半水，放进去，铺点玉米叶，要zui里层的，按下蒸煮，二十分钟左右就熟了。

2.如果家庭的电饭煲比较小。玉米棒较长，可以把玉米棒切成几段，放进去。或者只放进去几根即可。

3.把开水随倒进电饭煲是要注意切块煮的话，水深不要盖过玉米，整个煮的话，水深要超过2/3。这样就能煮出好吃又熟的玉米了。

三、高压锅3-5分钟即可煮熟

还有一种就是用高压锅煮玉米。一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。

四、微波炉煮玉米需十分钟左右

一般情况下，玉米也是可以放进微波炉里面进行加热煮熟的，具体方法如下：

1.将新鲜的玉米去掉外皮后放入盘中。

2.然后用保鲜膜包好，然后扎几个洞以便排出水汽。

3.直接放入微波炉中高火加热十分钟就可以打开了。

4.完成了，闻到那浓浓的玉米香气，是不是立刻大开胃口呀。

煮制的玉米中含有赖氨酸和硒等多种营养物质成分，这些成分对于癌细胞的生成有很好的阻止作用，经常食用煮玉米能起到抗癌的作用。

煮制的玉米中含有大量的不饱和脂肪酸，人们食用后，可以清除人体血液中的胆固醇，起到降低血压和血脂的作用，对于人体的动脉硬化也有很好的预防功效。煮制玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘。煮制玉米含有维生素A、谷氨酸及抗自由基，可以起到抗衰老的作用。