自制奶香绿豆冰棒

时间：2022-10-20   来源：乌鲁木齐新东方技工学校   浏览量：0  

雪糕刺客，指的是雪糕包装往往平平无奇，但价格却很昂贵，大部分消费者在结账付款时才会发现被“雪糕刺客”盯上了！

各位吃货朋友们，一年一度吃冰淇淋的季节，那些没标价又不认识的雪糕，请大家一定记得付款前先问问价格，不然你很有可能就选中了冰柜里zui贵的一支。为了大家的雪糕自由，今天给大家介绍一款超好吃的自制雪糕，赶紧来学习！

01材料（6份）

绿豆 150g 细砂糖 60g 淡奶油 200g

02操作过程

1、150g绿豆洗净，加入3~5倍量的清水浸泡3个小时以上。

2、将泡好的绿豆和清水按1:3的比例加入高压锅中，大火加热。当听到压力阀发出声响后转中小火继续焖煮30分钟即可关火。

3、加入60g细砂糖进行调味。煮好的绿豆虽有些甜味，但冻好后的绿豆冰棍甜度会降低很多，喜欢甜的同学可以再多放30g左右的细砂糖。

4、将煮好的绿豆、200g淡奶油加入破壁机中。

5、高速搅打5秒左右，将打好的冰棍液倒入模具中9成满。

6、先放入冰箱冷冻一个小时。

7、再插入冰棒棍，这样不容易移位。zui后再冷冻至少4个小时以上。

8、吃之前将模具在水中浸泡1-2分钟即可脱模。

9、奶香浓郁的绿豆冰棍就做好了。