米其林厨师去哪里学

时间：2022-10-11   来源：乌鲁木齐新东方技工学校   浏览量：0  

获得米其林厨师证书，必须经过以下3过程

1、去法国，美国，意大利，英国的正规烹饪学校读完正式课程、然后参加烹饪学校举办考试，顺利毕业。

2、师从著名烹饪大师或者在知名的豪华餐厅工作，担任sour chef或者chef。

3、在国际著名美食烹饪大赛上获得过名次。

完成以上条件，会有人推荐你去法国米其林审查会，申请成为米其林厨师。

米其林星级厨师评定的标准是：菜肴的原料质量、制作食物的技艺水平及口味的融合、菜肴的创新水平和烹饪水准的一致性。