慢煮米饭的好处在于,你不必在米饭烹饪时监督它,你可以慢煮白米、糙米甚至野稻米。
在满炖锅瓦罐里煮一顿完美的米饭可能比用任何其他方法都容易,你可以选择你想煮的大米品种,让你的慢炖锅发挥它的魔力。
一旦大米准备好,它可以在冰箱中储存zui多六天,在冰箱中储存zui多三个月,慢炖米饭是一种很好的方法,可以为未来的膳食准备大量的米饭。
diyi步:将蒸笼放入慢炖锅中
首先从蒸笼篮中取出中心柱,然后将其放入一个3 1/2到6夸脱的慢炖锅中。如果你没有蒸笼篮,你可以用几个小锡箔球或铁丝架。
第二步:加热慢炖锅
盖上慢炖锅,在“高温”下加热约15分钟。
第三步:把水烧开,加入慢炖锅
分别将4杯水煮沸,然后向慢炖锅中加入2杯开水。
第四步:将一个盘子放入慢炖锅中,加入米饭
将一个约1.5夸脱的盘子放在蒸笼篮、箔纸或架子上。在盘子里,加入另外两杯开水,和一杯生的长粒白米混合。加入一小撮盐。
第五步:盖上盘子
所有东西都放进去后,用盖子盖上盘子。你也可以使用盘子或铝箔,只要它完全覆盖了盘子。
第六步:盖上慢炖锅,让它煮
盖上慢炖锅,把它调高,让它煮一个半小时,或者至少直到所有的水都被米饭吸收。
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